10/27
区役所んとこで”東北復興大祭典なかの”ってのをやってたんでちょいとのぞいてきた
ホヤの揚げ物があったんでとりあえずBeer
から揚げは初めて、 ホヤは美味いが、しょっぱすぎ。
世の中で売ってる食べ物は、何でこんなに塩がきついのだろうか、、、
合鴨の串焼きも食べたかったけど戻ったら売り切れてたんで
鯖缶と野菜を買って帰宅
そういえば去年もニンニク買って帰ったな
本日の魚 鮭、カツオ、ホヤ
10/28
本日の魚 鮭、イワシ、鯖
10/29
天気が良いのでベランダで日向ぼっこしたり、図鑑を眺めてたり
イクラの醤油漬けも作ったり
そういえば、前にのっけた鈴木智彦さんの「サカナとヤクザ」
凄く面白かった!
密漁と闇社会そして漁業関係者、消費者、歴史的な背景も。
なんか結構売れてるらしい
10/30
10/31
中野に今月オープンした立ち食い寿司に行ってみた
何度かトライしたんだけど並んでたんでね
網代の朝獲れの魚が有るみたいなので気になってたんだ
生をたのんで、まずはサゴチとアオリを握ってもらう、うーむ、、、
アオリは隠し包丁を忘れたのか固いだけ
他の魚は美味いんだけどしゃりが酷かったな
粘りが強すぎるし赤酢の感じが無さすぎだった(好みもあると思いますが)
カウンター内に職人が3人もいるのに全然うまく回ってなかった
まぁ少したってからまた行ってみますか
さて、次回のライブは11/3
”Clop飛び石4連ちゃん”の初日
早川岳晴(b) 原田哲也(ds)とおいらで
皆さんよろしくお願いします!!