2009-05-01から1ヶ月間の記事一覧

2009/5/31

===朝=== 雑炊 白ウリ糠漬け なめこ BEER ===昼=== 刺身はんぺん 新タマネギ、青唐辛子ナンプラー和え BEER ===夕方=== イカトマト煮 エリンギしし唐焼き BEER

2009/5/30

===朝=== ピーマン、玉ねぎオムレツ カブの塩昆布即席漬け 砂肝オイスターソース漬 キムチ豆腐 味付け海苔 BEER ===午後=== いちご 春雨炒め 塩豚キムチ BEER ===夜=== イカ刺 韓国風鍋 BEER

2009/5/29

===夜=== メジマグロ イワシツミレ焼 ピーマン、パプリカ、ゴーヤ、しいたけ肉詰め 糠漬け BEER イワシが安かったので買ってきたのだが 捌いてみたらいまいち・・・ で叩いて焼いて喰った。 最近のイワシや鯵はハズレが多いな~。

2009/5/28

===夜=== メジマグロ刺 新タマネギ、大葉塩もみ 豚キムチ炒め 手羽元大根煮 塩昆布 BEER じゃこ、焼酎ロック

2009/5/27

===夜=== トマトゴーヤサラダ 塩豚 手羽元塩焼き 冷奴 白瓜糠漬け BEER

2009/5/26

===朝=== メバルアラ汁 メバル漬け 新玉ねぎサラダ BEER ===夜=== トマト新玉ねぎサラダ イカ刺 卵、大根葉、じゃこ袋煮 タンドリーチキン 冷奴 BEER 赤霧島

2009/5/25

===朝=== 白ウリ糠漬け 猪肉 じゃこおろし 自家製切り干し大根煮 BEER ===夜=== メバル刺 猪肉焼肉 サンチュ キムチ もやしナムル BEER 今日はめばるを買ってきて刺身に。 そんでまた猪だ!うまいナー。幸せです。

2009/5/24

===朝・ホテル=== カワハギ、キス刺身 アラ汁 BEER ===昼=== サーモン丼 牛肉煮込み BEER プチシュー w/z さとこちゃん えみちゃん 浅野さん ちょね ちーちゃん 藤掛 ヒダちゃん ===夜=== 自家製切干大根 カツオ刺 猪肉 猪ステー…

2009/5/23

===午前中・ボート上=== 冷やし中華 納豆巻き BEER マルイカ カワハギ ===夜・居酒屋=== お通しのサバ寿司 しらすおろし 茎ワサビ 塩辛 ミョウガダケ ソラマメ 生サクラエビ ナス煮浸し 骨せんべい サクラエビかき揚げ ===夜・ホテル==…

2009/5/22

===朝=== 山芋 タコ刺 BEER ===夜=== ブロッコリー、トマト カツオ刺 自家製切干大根煮 カツオ、ゴーヤソテー BEER 赤霧島 夜、カツオを食べながらBEER。 10時過ぎに浅野さんも到着。 今日は早めに12時くらいには寝ますよ。 4時半に…

2009/5/21

===朝=== 冷しゃぶサラダ じゃこおろし 白ウリ糠漬け 鶏肉塩焼き、キャベツ スズキアラ汁 BEER 朝、冷しゃぶサラダでBEER。 〆はスズキのアラを素焼きにしてアラ汁に。うまいっす。 今夜はFORE@ルースターノースサイド。 新しいメンバー…

2009/5/20

===午後=== スズキ、ゴーヤ、舞茸ソテー キャベツサラダ BEER ===夜中=== 大根葉煮浸し、オクラ 赤霧島 スズキの片面と舞茸、ゴーヤをソテー。 うまい。BEERが進むぞ。 夜はA@STORMY MONDAY。 本番前、しのとうと立ち呑み…

2009/5/19

===夜=== スズキ刺身 大根葉煮浸し 茹で豚舌 白ウリ糠漬け BEER 赤霧島 今日は鱸。って言ってもフッコくらいの大きさですが・・・ いやー夏になると食べたくなる魚。 ポン酢とコチュジャン、ごま油の韓国風タレで BEER&焼酎。ウマイ!

2009/5/18

===夜=== 糠漬け 鯵塩焼き 大根葉煮浸し 鯵刺身 BEER 赤霧島ロック 鯵を買って来たので 魚を焼くのでは初めてグリルを使った。 けっこう大きい鯵だったけど ひっくり返さなくて良いのは楽だし やっぱ時間も早く焼ける。 あとは火加減に慣れなくち…

2009/5/17

===朝=== ササミ、エノキ、ピーマンパスタ BEER ===昼=== タイフェスで買ってきたタイの豚足煮 ソムタム ナス小松菜炒め BEER ===夜=== アスパラ、水菜、じゃこサラダ マグロ刺 卵袋煮、ササミ納豆タタキ袋煮 小松菜糠漬け BEE…

2009/5/16

===朝=== 水菜アスパラサラダ ササミタタキ BEER ===午後=== タイホルモン煮 モツ煮込み BEER ===夕方=== 〆サバ 鶏肉塩焼き新タマネギ塩もみ掛け ナンプラー焼そば BEER ===夜中=== なめこおろし こんにゃく、大根糠漬…

2009/5/15

===夜=== 自家製切干大根、干しごぼう煮 カツオ刺 古漬けと豚肉の炒め 大根、こんにゃく糠漬け クリームチーズ 海苔佃煮 BEER 最近、糠漬けやったり 野菜を干したりとじじいっぽいな。 だが、これがうまいのだよ。

2009/5/14

===朝=== キャベツ、トマトサラダ 納豆 BEER ===夜=== カツオ刺 キャベツ、キュウリ、大根糠漬け クリームチーズ 豚肉、ピーマン、きのこ炒め BEER 夜、家で軽く呑んでから ルースターノースサイドへ。 早川さんと藤掛の崖っぷちセッシ…

2009/5/13

===夜・牛の四文屋=== タン刺 レバ刺 センマイ刺 ハチノス、アスパラ ギアラ ホルモン鍋 BEER マッコリ ===夜=== 大根糠漬け しらす 海苔佃煮 BEER 駅の近くに出来た牛の四文屋へ。 生、串ともに安くてうまい。 生BEERもサッポロで…

2009/5/12

===夜=== 大葉、新タマネギサラダ しらすおろし 納豆 BEER 魚も肉も取らない(あ!しらすがあった) ヘルシーな夜。

2009/5/11

===朝=== 蒸しガキ アスパラ しらす納豆 BEER 朝、昨日の残りのカキを酒蒸しにして食べた。 うまーい!! 今夜はA@SHOWBOAT。 対バンは老舗ラウドロックのCOCOBAT、 ヨシナガとよっちゃんのメタルチックス。 本番前、COCOB…

2009/5/10

===朝=== 塩豚、アスパラトマト炒め BEER ===夜=== 干しかぼちゃ煮浸し 干しきゅうり煮浸し 生カキ あいなめ刺 あいなめ煮付け きゅうり糠漬け BEER 午前中、BEERかっ喰らって掃除です。 昨夜、新しいコンロが届いたので 台所は気合…

2009/5/9

===夜=== カツオ刺 里芋煮 しらすおろし めかぶ BEER スーパーで皮付きのカツオをGET。 ぴっかぴかでカッコイイ。 こいつを炙ってタタキに。 うまいなー。 これがコンロの最後の仕事になるのかな?

2009/5/8

===夜=== カツオ刺 ピーマンお浸し いわし煮 おかひじき 塩豚ニラキムチ炒め メカブ納豆 BEER そーいえば今、新タマネギがでてますね。 生で喰ってももちろんうまいし、大好物なのだが 最近凝っているのが塩もみ。 これがうまいんだな。 そのまま…

2009/5/7

===夜=== イワシ刺 里芋煮 トマト鶏肉水餃子 BEER AのツアーからCLOPCLOPまで 駆け足だったので、だいぶ胃に来てるな。 スープ餃子が胃にやさしいっす。

2009/5/6

===朝=== 塩豚パスタ BEER ===昼=== ほうれん草お浸し ブリ塩焼き 鶏肉水餃子 BEER 四日間終わって朝からボーッとしてます。 とりあえずBEER呑んでゆっくり。 4時位に高円寺で久しぶりにマサキと待ち合わせ。 これまた久しぶりの大…

2009/5/5

===朝=== カレー ===昼=== 塩もみ新タマネギとタコの和え物 サトイモ煮 BEER ===CLOPCLOP=== Bon Temps Roule がやって来て CLOPCLOP三連発+1もオーラスです。 本番前はみんなで戎でBEERぐびぐび。 途中カブち…

2009/5/4

===午前中=== 豚タン 手羽元大根煮 セロリサラダ 青菜炒め ナンプラー焼そば BEER ===午後=== 新タマネギ BEER 三連発最終日 (と言ってもここ数年はボントンが来てるのでもう1本ですけど・・・) おなじみ黒瀬とMAMOちゃんにレイブ…

2009/5/3

===朝=== ししとう焼 手羽元大根煮 ゴボウサラダ 炒飯 BEER ===午後・ひつじや=== ラムタタキ 羊脳みそ唐辛子炒め 羊水餃子 BEER 赤ワイン w/z イナガワさん 今日はイナガワさんと昼飯の約束。 久しぶりに代々木のひつじやへ。 待ち合わ…

2009/5/2

===朝=== ソラマメ豆乳パスタ ササミタタキ 山芋、ゴーヤソテー 糠漬け、クリームチーズ BEER ===午後=== カツオ刺 キムチ納豆 BEER ===CLOPCLOP=== ===飲茶=== 紹興酒朝からしっかり呑んでCLOPCLOPに備え…