＝＝＝夜＝＝＝
ラム
ネギマ鍋
温豆腐
めかぶ
ＢＥＥＲ
大嫌いなクリスマス。
何が嫌って、この時期からスーパーの魚売り場や魚屋から
魚がどんどんいなくなっていくんだナ。
そんで正月までマグロ、タコ、
イクラ、
カズノコ、カマボコ・・・
ったく・・・・
で今日は養殖まぐろのアラ198円。
養殖まぐろは脂っこいのでいつもは買わないけど
今日はその脂っこいのを逆手に取ってネギマ鍋です。
江戸時代、トロは捨てられるような下魚だったそうで
庶民はそれをネギマ鍋にしていたらしい。
今、天然のトロでそれをやったらすごいことになるナ。
・・・で養殖まぐろです。
もう、チョー大トロです。多分腹のとこだからこれ。
旨かったけど、ちょっとしつこすぎだナ
