2009/10/12 後半

＝＝＝箱根旅＝＝＝

さて夕食。一応、懐石コースになってて

食前酒は自家製梅酒。

とりあえずＢＥＥＲを一本頼むと
出てきたのは黒ラベル小瓶(９７０円！！！)うーむ。
いきなり、このわた。
これで日本酒が呑みたいので
仲居さんがいない間に湯飲みに隠しておく。

●先付け

このわた、鶉玉

鮟肝もバッテラもおいしいしＢＥＥＲも進む。
いや進んでいないように見せているのだよ。
15～20分くらいに一回という感じで料理が運ばれてくるから
仲居さんがいない隙に
押入れに控えているＢＥＥＲを入れて呑むのだ。なかなか忙しい。

●前寸

鮟肝煮凍り、鯖ばってら、茗荷っ子、菊酢浸し

滋姑カステラ、柿玉子、煎り銀杏、河えび、煎餅いろいろ

椀物の出汁もうまい。
刺身もＧｏｏ！
刺身の芽物がめちゃめちゃうまかった。
なんだかは判らなかったけど。
その間もしっかりＢＥＥＲ。

●椀盛

萩白玉
蒸し雲丹、黒豆、枝豆、もろこし、松茸、葛水仙

●造り

かぼす釜いちょうの葉
まぐろ、平目、勘八、芽物一式、山葵

●焼肴

鯛きのこ山
松茸、占地、酢立てはじかみ

●煮物

海老芋福ませ
鰒ふくら煮、子持ちうずら、絹さや

●油物

海老真丈俵揚
ズッキーニ、松葉そば、紅葉おろし

いろんなものがちょくちょく出てくるので
本日のメニューを見ないと、何が何だか判らなくなってきた。
(一応説明はしてくれるけど・・・)
うまいの、まぁまぁなの、どーでも良いのが
色々と出てきたが
最後のタタキはとても不味かった。
一かじりでごめんなさい。

●強肴

牛ロース叩き
ベビーリーフ、トマト、ポン酢

●食事
炊き込みごはん
(栗だったらしいけど満腹で遠慮しました)

●水菓子

寒天寄せ

洋梨、柿、キウイ、ザクロ

最後のフルーツが来てやっと仲居さんも来なくなるので
やっとゆっくり呑めますよ。
ＢＥＥＲの後は箱根の地酒。

お腹いっぱいで眠くなったので、少々休憩。
夜中に起きて
ご飯要らないといったらお夜食用に作ってくれた
じゃこおにぎりをつまみにぐびぐび。
危なく全部呑んじゃうとこだった。
おやすみなさい。