2011-01-10 2011/1/5 blog #食べ物 ===朝=== 山芋 BEER ===夜=== めかぶ かき 鴨鍋 ホヤ肝だめし BEER 今夜も鴨鍋。 例年頂く鴨に、肉だけ買い足して 付いている柚子入り出汁(これがうまいのだ)で食べるのだ。 あ、ホヤの肝だめし。ってのは女川のいかやさんのもの。 ホヤの肝の所だけを塩辛にしたもの。 うまいんだな、これが。 だけど、ホヤが苦手な人は絶対無理ですよ。